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“创新、求实、精细、精心”饮食服务中心努力做好新学年餐饮服务工作

发布时间:2019年03月01日 14:52  点击次数:[]

为落实好学院餐饮服务工作会议要求,后勤服务处饮食服务中心在做好寒假服务的同时,提前筹划、精心组织、以崭新的面貌迎接新学年,努力做好新学年餐饮服务保障工作。

2月25日,饮食服务中心召开全体工作人员会议,传达了学院新学年开设教职工就餐专区的要求,学习了奎文区市场监督管理局餐饮服务操作规范。对近期工作如添置新的餐桌椅、消毒柜,联系供货商、维修服务、烟道清理、卫生清洁等做了详细安排,明确了责任要求。特别对新学年教师用餐做了详细的部署,安排专人考察新的桌椅餐具、消毒柜等物资,做到开学到位。组织相关人员对饭菜花样质量进行反复论证比较,力争让教职工吃到既有营养又可口的饭菜。  

针对新学年新情况,确定了本学年的目标和任务,明确了本学年的工作重点:一是管理人员要进一步强化安全意识、服务意识和责任意识,始终把食品安全放在工作第一位,加强各环节管理和监督,坚决杜绝食品及水电气等安全事故的发生;二是进一步提高饭菜质量,增加花色品种,稳定饭菜价格,满足广大师生的需求;三是规范餐厅运营秩序,倡导团结协作,形成良好的竞争环境;四是加强餐厅文化建设,积极开展丰富多彩的活动,营造健康向上的文化氛围。  

目前,饮食服务中心和餐厅各公司工作人员已全部提前上岗,餐桌椅、消毒柜等已经考察好,其它物资已齐备,保证师生开学正常就餐。新学年,新起点,新形象,饮食服务中心将进一步树立创新求实、精细精心服务理念,扎扎实实为全院师生做好服务,全力做好新学年饮食服务保障工作。(张升供稿)  

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